November 22, 2022

Guía completa de cómo usar Glovo para restaurantes

¿Quieres aumentar las ventas de tu restaurante? ¡Glovo puede ayudarte! Esta guía completa te mostrará cómo utilizar Glovo para restaurantes y sacar el máximo provecho del servicio.

Cuando se trata de entrega de comida para restaurantes, hay muchas opciones para elegir. ¿Qué servicio es el adecuado para su negocio? ¿Cuáles son las ventajas de utilizar un servicio de entrega de comida a domicilio? ¿Cómo puede decidir cuál es el mejor para usted? En esta entrada del blog, exploraremos en detalle, Glovo. Una de las opciones más populares en España para pedir comida a domicilio.

Al final, tendrá una idea clara de lo que implica el reparto de comida para restaurantes y de cómo Glovo puede ayudarle a hacer crecer su negocio de restauración. 

¿Qué es Glovo y para qué sirve?

Las empresas de reparto de comida a domicilio han ganado en popularidad en los últimos meses. Debido a las restricciones impuestas por la pandemia del Covid, esta popularidad ha aumentado aún más desde 2020.. Aunque hay muchas empresas de reparto de comida a domicilio que operan en todo el mundo, aquí vamos a analizar con más detalle a Glovo

Glovo es una empresa de mensajería con sede en España. Es conocida por la entrega de comida de restaurantes, pero también opera en otros ámbitos como la joyería, los artículos de farmacia o la ropa. La empresa cobra una tasa de entrega a sus consumidores, recibe una comisión de los socios ypaga a los riders un porcentaje de esta comisión, en función de la distancia que hayan tenido que recorrer para la entrega. Glovo también ofrece un espacio de alquiler a los restaurantes que necesitan más área de trabajo. . 

Sacha Michaud y Oscar Pierre cofundaron Glovo en 2015. La empresa ha crecido hasta convertirse en un enorme negocio que ofrece servicios de entrega a la carta en más de 21 países, con más de 1,9 millones de empleados. Glovo opera desde Barcelona, España, y ofrece soluciones de entrega de alimentos y compras. Sus clientes pueden comprar en Glovo una serie de artículos como, alimentos, recetas y comestibles; es decir, que los usuarios pueden adquirir sus necesidades diarias utilizando sus servicios rentables y oportunos.

Glovo trabaja con empresas de mensajería que son contratistas independientes para cumplir con los pedidos. La plataforma exige que estos riders sean propietarios de sus vehículos, que pueden ser tanto un coche, como una moto o una bicicleta.

Puedes acceder a la plataforma a través de su página web o utilizando una de sus aplicaciones disponibles para usuarios de iOS y Android.

Cómo darse de alta en Glovo con su restaurante

Si deseas registrar tu restaurante en la plataforma Glovo en España, primero debes asegurarte de que cumples con los requisitos necesarios. Debes tener un negocio de comida que pueda ser entregado a domicilio, y tener una licencia válida para operar en España. Además, es necesario contar con infraestructura adecuada para procesar pedidos y cumplir con estándares de calidad alimentaria.

Una vez tengas claras estas premisas, el proceso es muy simple.

1. Completa el proceso de registro

Lo primero que debes hacer es visitar la web de Glovo y, en la parte inferior, pulsar en Glovo for Partners. Después tendrás que::

  • Seleccionar el país.
  • Completar información básica del negocio: ciudad, nombre del negocio, nombre y apellidos de la persona que gestionará la cuenta, mail y teléfono.
  • Seleccionar tipo de establecimiento que, en este caso, sería restaurante
  • También debes completar el número de establecimientos que tienes.
  • Aceptar condiciones y pulsar enviar.
  • En pasos posteriores deberás seleccionar el tipo de servicio.

2. Elige el tipo de servicio

Una de las cosas que debes entender antes de completar el registro es que existen dos modalidades en la que puedes registrarte en Glovo: Platform option y Platform + Couriers.

2.1 Platform Option: Glovo te da visibilidad en la app pero tú te haces cargo de los repartos 

Glovo únicamente se encargaría de dar visibilidad a tu negocio en su aplicación, así como de hacerte llegar los pedidos, pero serías tú quien se encargaría de realizar el reparto a domicilio de los pedidos.

2.2 Platform + Couriers: Glovo se encarga de todo

En esta modalidad, Glovo se encargaría de todo. Desde la visibilidad en la plataforma, hasta la tramitación del pedido y su reparto con su red de riders.

3. Selecciona los datos bancarios

El siguiente paso sería introducir los datos bancarios tanto para saber a qué cuenta ingresarlo cómo para realizar las facturas correspondientes por el pago de comisiones y tarifa fija semanal.

4. Completa la oferta de menú

La última fase sería el introducir los datos de contacto del restaurante que queramos que vean los usuarios de la app de Glovo, así como platos que ofrecemos.

En esta etapa también introduciremos otros datos visuales como el logo del establecimiento, etc.

¿Cuánto cobra Glovo a los restaurantes?

Una vez registrado en Glovo, lo cual es un proceso totalmente gratuito, deberás conocer el detalle de las comisiones, ya que es su modelo de negocio.

Las tarifas estándar de Glovo para food delivery en España son de hasta un 35% de comisión sobre cada pedido, más una tarifa fija semanal de hasta 100€. El valor exacto de esta comisión dependerá del contrato y negociación con la empresa.

Las comisiones obtenidas por Glovo se utilizan para pagar a los riders así como para mantener el negocio.

Tanto las promociones cómo los descuentos que puedan emplearse para destacar tu restaurante en el repositorio de negocios de Glovo corren a cargo del negocio. Es por ello que te recomendamos aprender a usarlas correctamente.

¿Cómo funciona Glovo desde el punto de vista del usuario?:

Glovo se enorgullece de ofrecer una experiencia sencilla y fácil de usar a los usuarios. A continuación, te indicamos algunos pasos que te ayudarán a entender cómo funciona Glovo. 

1. Visitar el sitio web de Glovo o descargar su aplicación: Los clientes potenciales deben descargar la aplicación de la empresa desde App/Google Play Store. También pueden visitar el sitio web de Glovo para hacer sus pedidos.

2. Registrarse en Glovo: Glovo necesita que sus usuarios creen una cuenta con ellos. Los consumidores deben realizar este paso iniciando sesión en la aplicación o en su sitio web. Deben utilizar su dirección de correo electrónico, su contraseña y su nombre completo.

3. Añadir la alternativa de pago: Después de esto, el usuario tiene que visitar la sección "Gestionar métodos de pago" para añadir los datos de su tarjeta de crédito/débito para realizar el pago.

4. Añadir la dirección de entrega: Tras la configuración del método de pago, se le pide al usuario que indique su dirección de entrega en la pantalla principal de la aplicación.

5. Añadir todos los artículos al carrito: En el siguiente paso, la aplicación Glovo permite a los compradores adquirir los artículos que necesitan de sus negocios y restaurantes asociados.

6. Aceptación del pedido: A continuación, los usuarios deben completar algunos pasos más que les indica la aplicación. Una vez que se ha completado, se aceptan los artículos seleccionados y se entregan  en una media de 30 minutos mediante los mensajeros.

7. Entrega de pedidos: Los compradores pueden seguir su pedido en tiempo real mediante una función adicional que ofrece la aplicación Glovo. El pedido del cliente se entrega en cuestión de minutos.

8. Calificar y comentar: Por último, se invita al cliente a calificar el servicio y comentar la experiencia general. Esto siempre es después de recibir el paquete.

¿Cuáles son las ventajas de usar Glovo en tu restaurante? 

En el ajetreado mundo actual, cada vez son más las personas que buscan opciones cómodas para que, por ejemplo, les lleven la comida a su puerta. 

Como propietario de un restaurante, la utilización de un servicio de entrega de alimentos puede aportar numerosas ventajas a tu negocio.

  •  Por un lado, amplía tu base de clientes para incluir a personas que no viven cerca de tu establecimiento físico o que no tienen tiempo o capacidad para cenar en él.
  •  También puede aumentar la frecuencia de los pedidos de los clientes existentes, ya que no tienen que hacer un viaje especial sólo para pedir comida para llevar.
  • Además, ofrecer el servicio de entrega te permite competir con cadenas más grandes que ya disponen de esta opción. No sólo aporta ingresos adicionales, sino que también puede contribuir a aumentar el reconocimiento de su marca y la fidelidad de sus clientes.
  • Te evita mantener la costosa infraestructura que necesitarías para mantener a los repartidores.
  • Ayuda a resolver los problemas de personal, ya que no siempre es necesario un camarero o un anfitrión en el local físico.
  • Puede servir como una fuente de ingresos diferente para el restaurante durante eventos inesperados o catástrofes naturales que impidan a la gente acudir físicamente al restaurante. Un ejemplo reciente lo tenemos con la pandemia sufrida.
  • El uso de un servicio de entrega podría ahorrar tiempo y recursos a los miembros de su personal, ya que pueden centrarse en preparar y empaquetar los pedidos en lugar de gestionar también los servicios de comedor en personal.
  • Además, añade otro canal de marketing para el restaurante, ya que los clientes pueden descubrir y probar el restaurante a través de un servicio de entrega

En general, la entrega de comida puede ser un complemento valioso para los pequeños restaurantes que buscan ampliar sus oportunidades de negocio. Con la ayuda de las empresas de reparto cómo Glovo y las plataformas de pedidos en línea, es más fácil que nunca ponerse en marcha. 

¿A qué esperas? Empieza a ofrecer comida a domicilio y ve cómo se disparan tus ventas.

¿Existen desventajas? 

En general, existe un beneficio claro para todos los restaurantes que implantan un sistema de delivery como Glovo, pero también tienes que tener en cuenta que pueden haber una serie de inconvenientes que debes considerar cuidadosamente antes de darlo como una opción para los clientes.

  1. Implantar Glovo, como cualquier otro sistema de delivery, implica mayores costes para los restaurantes con tasas añadidas por utilizar un servicio de entrega.
  2. Añadir la opción de reparto a domicilio añade la posibilidad de que la comida se dañe o se enfríe durante la entrega.
  3. Comparado con realizar el reparto con personal propio, pierdes control sobre la información recibida.
  4. Otra posible desventaja de emplear Glovo u otra plataforma de delivery puede ser el potencial riesgo de una mala reputación ocasionada por un mal reparto. Además es algo difícil de controlar, ya que el reparto está en manos de la plataforma.
  5. Las opciones de menú se limitan debido a que se puede transportar o mantener fresco durante una entrega.
  6.  Aumento de la competencia con servicios de entrega nacionales más grandes que pueden tener más recursos y una mayor base de clientes.

¿Cómo potenciar ventas con Glovo?

Si te interesa saber cómo mejorar las ventas de tu restaurante en la plataforma de Glovo te presentamos una serie de tips:

Comunícalo en las redes sociales

Una de las ventajas de utilizar una plataforma de entrega como Glovo paratu restaurante es la posibilidad de llegar a una mayor base de clientes, especialmente a través de la promoción en las redes sociales. 

Al compartir tu menú y tus ofertas en plataformas como Instagram y Facebook, puedes dirigirte a clientes potenciales que quizá no hayan oído hablar de tu restaurante antes. Además, crear una asociación con Glovo puede aumentar la confianza y la credibilidad de tu establecimiento. 

Los clientes sabrán que pueden confiar en las entregas rápidas y convenientes de tu restaurante a través de la plataforma. Las investigaciones demuestran que la incorporación de opciones de entrega también puede conducir a un aumento de las ventas, incluso en los momentos de menor actividad, ya que los clientes tienen más opciones para hacer sus pedidos. 

Así que considera la posibilidad de promover la asociación de tu restaurante con Glovo en las redes sociales para aumentar potencialmente las ventas y llegar a un público más amplio.

Utiliza imágenes bien diseñadas

Una imagen memorable puede marcar la diferencia a la hora de atraer clientes en Glovo. De hecho, un estudio de Zagat reveló que más de la mitad de los encuestados estaban más dispuestos a visitar un restaurante después de ver una foto atractiva de su comida.

Por supuesto, no vale cualquier foto: es importante invertir en imágenes de alta calidad que representen con precisión la cocina y el entorno. La contratación de un fotógrafo profesional o el uso de un equipo de primera categoría pueden ayudar mucho a mostrar los platos de la mejor manera posible. 

Asegúrate de utilizar platos y montajes de mesa visualmente atractivos para mejorar las fotos. El resultado final atraerá a los posibles comensales y les dejará con ganas de probar tus deliciosas ofertas. Así que no escatimes en esas fotos: podrían ser la clave para aumentar las ventas de tu restaurante.

Además, incorporar imágenes que representen con precisión el producto que se vende también puede reducir la probabilidad de reseñas negativas y devoluciones. Por lo tanto, si quieres aumentar las ventas en Glovo, asegúrate de utilizar imágenes buenas, de calidad y fidedignas. Tus clientes potenciales se lo agradecerán.

Revisa tu oferta y traza una estrategía

Antes de lanzarse, es importante tener una estrategia clara. En primer lugar, considera tu mercado objetivo y cómo encajará el uso de Glovo en su plan de marketing general. ¿Cómo anunciarás el servicio a los clientes?

A continuación, asegúrate de que dispones de los recursos y el personal necesarios para gestionar un aumento de los pedidos. 

También querrás establecer directrices para el envasado y la manipulación de los alimentos para la entrega, así como para fijar las tarifas de entrega adecuadas y los importes mínimos de los pedidos. 

Si te toma el tiempo necesario para desarrollar un enfoque estratégico, seguro que Glovo te ayudará a aumentar los beneficios de tu negocio.

Aumenta el ticket medio del pedido

Una forma de aumentar el ticket medio en un restaurante que utiliza Glovo para las entregas a domicilio es ofreciendo una gama más amplia de opciones de mayor precio en el menú de entrega. 

Por ejemplo, en lugar de limitarte a ofrecer platos básicos, amplía el menú para incluir platos especiales o paquetes de comida más grandes.

La venta cruzada también puede ser eficaz: ofrece a los clientes la opción de añadir guarniciones adicionales o mejoras a sus comidas para quee aumente su gasto total. 

Es importante anunciar estas opciones de mayor precio de forma destacada en el menú de entrega y en toda la plataforma de pedidos en línea para animar a los clientes a considerar su compra. 

Además, ofrecer este tipo de promociones o descuentos puede incentivar a los clientes a gastar más por transacción. Al poner en práctica estas estrategias, es posible que puedas aumentar el ticket medio de tu restaurante.

Uso de envases reutilizables

Los restaurantes están empezando a reconocer la importancia de la sostenibilidad en sus prácticas empresariales. Una forma de contribuir a este esfuerzo es cambiar los envases de un solo uso por contenedores reutilizables

Para los restaurantes que utilizan un servicio de entrega como Glovo, esto también puede suponer un aumento de los beneficios.

 

Los clientes suelen estar dispuestos a pagar una pequeña cantidad por la comodidad de los envases reutilizables, y los restaurantes se ahorran el dinero de pedir y reponer constantemente los envases desechables.

Además, el uso de envases reutilizables puede mejorar la reputación del restaurante y atraer a clientes concienciados con el medio ambiente. Dado que cada vez más consumidores dan prioridad a la sostenibilidad en sus decisiones de compra, cambiar a los contenedores reutilizables puede ser una decisión inteligente tanto para el restaurante como para el planeta.

Utiliza promociones

Si tu restaurante utiliza Glovo para la entrega de alimentos, hay varias maneras de aprovechar las promociones y los cupones de descuento. 

En primer lugar, asegúrate de que cualquier oferta especial o descuento aparezca claramente en el perfil de tu restaurante en la aplicación de Glovo. Esto atraerá a los clientes que están buscando ofertas. 

También puedes dirigirte directamente a tus clientes habituales ofreciéndoles un código de cupón por correo electrónico o mensaje de texto.

La clave es ser creativo y pensar de forma diferente cuando se trata de promociones y descuentos. Y no te olvides de anunciar cualquier oferta en tus plataformas de redes sociales 

Conclusiones

Cómo hemos visto en esta guía, en España registrar tu restaurante en la plataforma Glovo tiene muchos beneficios.  Algunos de estos beneficios incluyen una mayor visibilidad y alcance para tu restaurante, así como el acceso a un grupo más amplio de clientes potenciales.

Glovo también puede ayudarte a gestionar tus pedidos y entregas de forma más eficiente para que puedas centrarte en lo que mejor sabes hacer: ¡cocinar comida deliciosa! 

Por último, deberás crear un menú para tu restaurante que sea aprobado por Glovo. Una vez que se proporcione toda esta información, tu restaurante se añadirá a la plataforma de Glovo y estará disponible para los pedidos de entrega de los clientes.

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